Полное описание
Винные турбо дрожжи универсальные
Для быстрого получения вина или браги. Винные турбо дрожжи поглощают максимум углеводов из сока или пюре любых фруктов и ягод, за исключением яблок. Сохраняют активность при температуре 22-28°С. Соотношение этанола после окончания работы штаммов – 16% об. Длительность брожения – 18-25 дней. Упаковка рассчитана на 20-25 литров сырья.
Особенности использования
- Чтобы полнее раскрыть вкус и аромат, используйте виноградный сахар – декстрозу.
- Наиболее комфортная для турбо дрожжей температура – 22-25°С.
- Перед добавлением в подготовленное сырьё разведите содержимое упаковки в подслащённой воде. Для этого отмерьте полстакана кипячёной воды температуры 25°С. Высыпьте в неё ½ чайной ложки декстрозы или фруктозы и перемешайте. Внесите в раствор дрожжи и подождите 15-30 минут. После образования на поверхности пенки перелейте жидкость в сусло. Затем перемешайте и закройте крышкой.
- Перелейте готовое вино в банку. Это аэрирует, или насытит воздухом, напиток, что создаст более богатый аромат.
- Чтобы снизить долю диоксида серы в вине, добавьте «Винофлок» по описанной здесь схеме. Этот натуральный продукт осадит сернистые соединения, сделает напиток прозрачным, сохранит исходный его цвет, раскроет все оттенки аромата, а также создаст тонкое послевкусие.
Преимущества
- Штаммы позволяют получить вино или сусло для дистилляции в два раза быстрее других винных рас.
- Полностью раскрывают вкус используемых фруктов и ягод.
- Производят вино крепостью 16% об.
- После завершения брожения легко отделить жидкую часть от останков дрожжей, поскольку они оседают на дне плотным слоем.
- Можно сбраживать сырьё в городской квартире: рабочая температура штаммов – 22-28°С.
Купите винные турбо дрожжи через интернет-магазин «Самогонъ - Б12». Заказ доставим в любую область России.
