Корзина 0 товаров на сумму 0 руб.
режим работы
пн-пт 10:00-19:00
сб 10:00-14:00
вс выходной
адрес
г. Кемерово: ул. Автозаводская, 12, оф. 104,
пр.Ленина, 16, Бульвар Строителей 32/2.
г. Новокузнецк, пр. Металлургов, 9.
г. Томск, ул. Красноармейская, 103.
г. Новосибирск ул. Большевистская, 48.

номер телефона
 8-800-234-70-12
ПН-ПТ: с 5:00 до 17:00
      (по Москве)


Глюкавомарин

(0)
картинка Глюкавомарин от магазина самогонных аппаратов Самогонъ-Б12
200 руб.
Вес:
100 гр
Количество
- + шт В корзину
  • Комментарии
  • Вконтакте
Загрузка комментариев...
Полное описание
Глюкаваморин — ферментный препарат, который используют для осахаривания сусла из крупы различных злаков, муки и других продуктов богатых крахмалом.

Применяется в сочетании с ферментом Амилосубтилином

Глюкаваморин ГЗх 3000 - фермент для приготовления сусла из крахмального сырья, например зерновых культур или картофеля. Это препарат микробного происхождения (получают путем глубинного культивирования штамма плесневого гриба Aspergillus awamori) позволяет получать спирт из зерновых культур, который в несколько раз дешевле сахарного.
Ферментные препараты идеально подходят для ускорения процесса производства, увеличения выхода конечного продукта, так же позволяют избежать дополнительных затрат на сахар и времени на проращивание солода.
Сухие ферменты амилосубтилин и глюкаваморин используют для получения сусла из крупы различных злаков, муки, а также из картофеля и других видов сырья, богатых крахмалом. Сухие ферменты оказывают такое же действие, как и натуральный солод, но значительно удобнее в применении.

Глюкаваморин применяется для осахаривания частично расщепленных полимерных молекул крахмала, при этом глюкоамилаза последовательно гидролизует α-1,4- и α-1,6-гликозидные связи, отщепляя с нередуцирующих концов молекул крахмала, декстринов, олигосахаридов остатки глюкозы, являющейся конечным продуктом гидролиза.
Доза глюкаваморина ГЗх3000: 1.4-2г в расчете на 1кг крахмала содержащегося в сырье.

Применение комплекса ферментных препаратов позволяет:
  1. Повысить эффективность использования сырья за счет более глубокого гидролиза;
  2. Сократить продолжительность брожения на 10-20 часов;
  3. Стабилизировать технологический процесс;
  4. Увеличить выход спирта на 1-4%;
  5. Повысить качество готовой продукции.
Таким образом существует возможность без специального дорогостоящего оборудования и относительно низких энергетических затрат максимально переработать зерновые и другие крахмалосодержащие культуры, с целью получения сахара и дальнейшего производства спирта.