Мини-винзавод на 10 л

Домашний мини-винзавод на 10 литров

Комплект предметов и инструментов – готовое решение для тех, кто не знает, как сделать домашнее вино. За один раз выходит 10 литров натурального напитка. В наборе – выжимка белого винограда без синтетических ароматизаторов и подсластителей. Можно сразу или потом купить и другие виды сухого виноматериала: смесь фруктов “CALIFORNIA” или подборку винных сортов красного винограда “DIRASPATA”.

Преимущества

• Содержит все нужные продукты и приспособления для того, чтобы сделать домашнее вино. Для первой партии не придётся что-либо докупать, в том числе и виноград.
• Можно приготовить недорогое вино даже зимой, когда цена на фрукты и ягоды высокая.
• Экономится время: домашнее вино обретает простой рецепт, ведь покупать и подготавливать ягоды не нужно.
• Полученный продукт отличается более богатым и ярким вкусом и ароматом, нежели магазинные вина.
• Себестоимость самодельного напитка – 110 рублей за литр.

Простой рецепт использования

Пошаговый рецепт, как сделать домашнее вино при помощи мини-винзавода, такой:

1. Налейте в бродильную ёмкость 3 литра подогретой до 80°С воды.
2. Высыпьте 2 кг декстрозы и перемешайте.
3. Влейте туда же 5 литров холодной воды и размешайте.
4. Замерьте виномером концентрацию сахара полученного раствора, поместив часть жидкости в мензурку. Показания прибора должны быть не менее 16%.
5. Отлейте в посуду немного сиропа и высыпьте туда дрожжи.
6. Добавьте в бродильное ведро выжимку и немного подождите. Затем перемешайте.
7. После образования пены в ёмкости с дрожжами вылейте жидкость в ферментёр.
8. Закройте крышку ведра и наполните гидрозатвор водой.
9. Уберите бак подальше от света в тёплое место. Теперь вопрос, как сделать домашнее вино, почти решён: осталось подождать. Первый этап ожидания длится 3 недели. За это время концентрация сахара опустится до 4%.
10. Переместите ферментёр в холодильник на 3 дня.
11. Отделите от осадка с помощью шланга. Ёмкость с процеженной жидкостью опять поставьте в холодильник на неделю.
12. Снова снимите с осадка. Перелейте в бутылки.

Если хотите попробовать приготовить сухое, креплёное и полусладкое домашнее вино, то простой рецепт каждого из них вы можете найти здесь.

Комплектация

• бродильное ведро: вместимость 11 литров, мерная полоса, гидрозатвор – 1 шт.;
• выжимка белого винограда “ARGENTINA– 1 уп.;
• декстроза – 2,5 кг;
• бытовой виномер – 1 шт.;
• мерный цилиндр: объём 25 мл – 1 шт.;
• дрожжи для белого вина от Б12– 1 уп.

С помощью мини-винзавода приготовить домашнее вино, простой рецепт которого приведён выше, может каждый. Для этого закажите набор через интернет-магазин «Самогонъ - Б12». Доставим его в Новосибирск или другой город России с помощью транспортной компании.

Таблица расчёта плотности сахаров декстрозы дана здесь - перейдите по ссылке.