Дрожжи пивные us- 05

Дрожжи пивные US 05

При ферментации обильно пенятся. Дрожжи US 05 выделяют незначительное количество диацетила, что защищает алкоголь от маслянистого привкуса. Наделяют напиток приятным ненавязчивым ароматом. Применяются для стиля «Эль». Работают в диапазоне 15-22°С. Одной упаковки достаточно для сусла объёмом 20-25 литров. Французская разработка. Расфасованы по заказу «Самогонъ - Б12».

Особенности использования

Вносите штаммы US 05 в следующем порядке:

1. Перелейте сусло в отдельную кастрюлю в объёме, превышающем количество штаммов в 10 раз. Вместо подготовленного раствора можно налить очищенную воду.
2. Подогрейте содержимое кастрюли до 16-22°С.
3. Рассыпьте дрожжи по поверхности. Подождите 15-20 минут.
4. Перелейте в ферментёр. В течение 30 минут аккуратно перемешивайте.

Преимущества

• Производят незначительное количество диацетила. Это защищает пиво от дефекта – привкуса сливочного масла.
• US 05 быстро находят и поедают простые углеводы, так как не опускаются на дно во время ферментации.
• Формируют приятный вкус, характерный для американского элевого пива.

Закажите дрожжи US 05 через интернет-магазин «Самогонъ - Б12». Доставим в любую часть России или СНГ.