Предисловие
Когда мы первый раз покупаем самогонный аппарат, нас привлекает в первую очередь его внешний вид: блеск, наличие круглого термометра, маленький размер, округлые формы. Мы не задумываемся о его производительности, не гонимся за большим объёмом перегонного куба, не думаем о том какой именно у него холодильник и есть ли возможность нагрева на индукционной плите, нас не впечатляет ширина горловины и возможность разборки аппарата. Мы просто берём и покупаем “кота в мешке” по низкой цене.
Позже, у всех по разному, приходит понимание, что мы купили по большей части сувенир, а не самогонный аппарат. Аппетит приходит во время еды, а желание перегонять весь объём браги, без постоянных переливаний - увеличивается и прогрессирует. И только тогда, мы понимаем, что хотим совершенно другое оборудование и ищем конкретные примеры, читаем отзывы и только тогда покупаем.
Но из всех покупателей, мало кто обращает внимание на холодильник - самый важный узел в самогонном аппарате. О холодильниках для самогонного аппарата я и хочу поговорить в этой статье.
“Подводные камни”
Начинающие винокуры считают, что если установить на свой самогонный аппарат, с небольшой ёмкостью, мощную модель холодильника, то они будут на “КОНЕ”. Были прецеденты.
Вот один из них…
Один из наших покупателей, приобрёл мощный кожухотрубный холодильник для перегонного куба 20 литров, а при перегоне не мог нагреть перегонный куб, так как холодильник не давал ему нагреться.
А бывает и наоборот.
Покупают перегонный куб большого объёма. Позже покупают отдельно самогонный аппарат, не думая о том, справится ли его холодильник с заданным объёмом. Так как холодильник должен соответствовать объёму пара и мощности нагрева. Если эти параметры не совпадут - холодильник "захлебнётся".
Разновидности холодильников
Не буду рассказывать вам, о старых холодильниках, лабораторного типа - стеклянных, их производительность оставляет желать лучшего, когда мы говорим о перегоне сахарной браги с помощью перегонного куба объёмом 20 - 40 литров.
Какой холодильник лучше
Выбирайте модель и длину холодильника исходя из объёма перегонного куба. Для перегонного куба объёмом 12 литров подойдёт и змеевик, а для кубов 20 литров и более, нужно выбирать производительные модели.
Чем выше производительность холодильника, тем большую мощность нагрева вы сможете задать. Чем мощнее последняя - тем быстрее вы выгоните заданный объём браги. А при первом перегоне скорость перегона - очень важна.
На современном рынке самогонных аппаратов, кожухотрубные разновидности холодильников - более производительные.
О кламп соединениях
Благодаря соединению типа “кламп”, у пользователей самогонного оборудования, появилась возможность устанавливать холодильники любой (длины) мощности и производительности. Также как и дефлегматоры - последние те же самые холодильники, только меньшего размера.
Чем больше диаметр основной трубы, чем больше трубок в ней, чем длиннее вся конструкция - тем мощнее холодильник.
Ниже приведена таблица мощности холодильников согласно величине нагрева и объёма перегонного куба.
Кожухотрубны холодильники "Кламп"
|
Мощность нагрева в кВт
|
Объём перегонного куба
|
DN 1.5 (38 мм.) 1 трубка, длина 200 мм. | 2 | 12-17 |
DN 1.5 (38 мм.) 4 трубки, длина 300 мм. | 3 | 20-32 |
DN 1,5 (38 мм.) 4 трубок, длина 400 мм. | 3,5 | 32-41 |
DN 2 (51 мм.) 7 трубок, длина 300 мм. | 3,5 | 36-45 |
DN 2 (51 мм.) 7 трубок, длина 400 мм. | 7 | 45-70 |
DN 2 (51 мм.) 7 трубок, длина 400 мм. | 10-12 | 70-140 |