Самогонный аппарат колонного типа

13.06.2018

Самогонный аппарат колонного типа

Чем крепче и чище алкоголь, тем он дороже. Добиться высоких характеристик при более низких затратах поможет самогонный аппарат колонного типа с дефлегматором. Чем он отличается от собранного по стандартной схеме, как за ним ухаживать и какими преимуществами он обладает – об этом по порядку.

Особенности самогонного аппарата с колонной

Значимость колонны

Самогонный аппарат колонного типа купить можно как комплектом, так и по отдельным узлам. Его основные элементы:

• перегонный куб
• холодильник для образования конденсата из паров со спиртом
• колонна
• дефлегматор
• насадка Панченкова.

Брага содержит компоненты с разной температурой кипения. У спирта – ниже, у сивушного масла – выше. Отделить одних от других – значит очистить самогон от вредных примесей.

Эта цель достигается в колонне. Еще она называется укрепляющая колонна или царга. Это труба, вертикально зафиксированная на крышке куба. Когда жидкость в емкости закипает, пары по ней направляются вверх. Там они остывают и разделяются на фракции.
Пары спирта перемещаются по трубе в холодильник, а затем в виде конденсата – в посуду. Вредные примеси сивушного масла и часть воды обволакивают внутреннюю сторону колонны – флегму.

Она спускается обратно в емкость. В это время брага продолжает кипеть. И вновь пар вбирает оставшийся в флегме спирт, конденсируя сивуху и воду.

Задача дефлегматора

Оседание тяжелых примесей на поверхности царги происходит из-за разницы температур. Чем выше поднимается пар, тем ниже становится его температура. Самогонный аппарат колонного типа с дефлегматором ускоряет этот процесс.

Дефлегматор – это холодильник, установленный ближе к концу колонны. В его корпусе циркулирует вода: через один шланг вводится холодная, а через другой – выводится теплая. Так поступившие массы остужаются. Спирт в виде пара двигается дальше, а флегма остается на стенках.

Насадка Панченкова для лучшей фильтрации

Чтобы дополнительно отфильтровать дистиллят в самогонных аппаратах колонного типа, используется регулярная насадка Панченкова. Она состоит из тонкой проволоки, которая по запатентованной технологии связана в форме чулка. Помещается внутрь царги. Эта регулярная проволочная насадка (РПН) увеличивает площадь соприкосновения паров браги. Поднимаясь, они отдают сплетенным нитям часть тепла. Из-за этого тяжелые примеси конденсируются, а пары спирта движутся дальше.

РПН бывает двух видов:

• Из медной проволоки. За счет быстрого нагревания и остывания фильтрация паров происходит быстрее. Медная насадка Панченкова при приготовлении виноградного самогона задерживает не только сивуху, но и серу. В итоге напиток получается более ароматный.
• Из стальных нержавеющих нитей. По сравнению с моделью из меди за ней проще ухаживать.

Особенности ухода за насадкой Панченкова

Итак, очистить дистиллят поможет насадка Панченкова, купить которую можно в качестве дополнительного элемента. Как часто и какими средствами ее нужно мыть?

Для стальной насадки действуют следующие правила:

• Мыть только щелочными средствами.
• Очищать через каждые 7-10 перегонов: как браги, так и спирта-сырца.

Модели из меди требуют более тщательного обслуживания – после каждого перегона. Для этого нужно:

• Залить насадку водой с лимонной кислотой и довести до кипения.
• Слить жидкость и промыть РПН водой из-под крана.

Преимущества

У самогонного аппарата колонного типа есть ряд преимуществ. Среди них:

• Фильтрация алкоголя от вредных примесей;
• Разновидность напитков, которые можно приготовить: от обычного самогона, до крепкого дистиллята;
• Простота в обслуживании и использовании.

Таким образом, в использовании укрепляющей колонны можно добавлять «опции» в виде дефлегматора и насадки Панченкова. Это повысит содержание спирта в алкоголе с снизит дозу примесей.