Хороша для выдерживания в ней самогона: зернового, виноградного или яблочного.
Обруча бочки выполнены из нержавеющей стали и закреплены не сквозными шурупами, что защищает их от сползания если бочка подсохнет. Все бочки обжигают изнутри, что позволяет поверхности дуба взаимодействовать с содержащимся в бочке напитком и насыщать его танинами, и прочими вкусностями.
Бочка облагораживает напиток и превращает его в коньяк, ром, виски, кальвадос, в зависимости от сырья, из которого изготовлен напиток, помещенный в бочку. Данная бочка изготовлена из черешчатой породы дуба возрастом более 130 лет.
Дубовая бочка объёмом пять литров, будет хороша для быстрого настаивания продукта.
Как правильно подготовить дубовую бочку к залитию напитком для выдержки - читайте здесь.
Также мы рекомендуем давать бочке отдых, для этого между выдержками необходимо заливать в бочку домашнее виноградное креплёное вино. Если у вас его нет, тогда можно использовать вот этот рецепт.
