В идеале одна дубовая бочка может настаивать (выдерживать) один вид напитка, от слабо алкогольного к крепкому. Вы конечно можете использовать дубовую бочку по своему усмотрению. Но мы–рекомендуем настаивать один вид напитка, например зерновые или солодовые дистилляты. Перед использованием бочку необходимо вымочить водой. Процесс вымачивания бочки описан здесь.
Если вы хотите, чтобы бочка служила долго, то между выдержками напитка ей нужно давать отдых с чем то вкусным и не крепким, лучше с красным креплёным вином домашнего производства.
Если у вас нет креплёного домашнего вина, то пройдя по этой ссылке вы узнаете рецепт жидкости для вымачивания дубовой бочки на отдыхе.
