В идеале одна дубовая бочка может настаивать (выдерживать) один вид напитка, от слабо алкогольного к крепкому. Вы конечно можете использовать дубовую бочку по своему усмотрению. Но мы–рекомендуем настаивать один вид напитка. Перед использованием бочку необходимо вымочить водой. Процесс вымачивания бочки описан здесь►.
Если вы хотите, чтобы бочка служила долго, то между выдержками напитка ей нужно давать отдых с чем то вкусным и не крепким, лучше с красным креплёным вином домашнего производства.
Если у вас нет креплёного домашнего вина, то пройдя по этой ссылке вы узнаете рецепт жидкости для вымачивания дубовой бочки на отдыхе.
