Каждая бочка предназначена для приготовления (настаивания) только одного вида продукта, от слабо алкогольного к крепкому. Для хорошего результата и более длительного срока службы дубовой бочки рекомендуется после вымачивания бочки налить в неё креплёное вино, а уже после вымачивания бочки вином, наливать в неё на хранение и настаивание, крепкий алкоголь.
После настаивания крепкого алкоголя, бочку необходимо вновь наполнить вином и до следующего раза (настаивания крепкого алкоголя) не сливать вино из неё.
При таком использовании бочка прослужит вам 10-15 лет, а бочка из колотого дуба ещё дольше.
Дубовая бочка изготовлена из колотого дуба объёмом 5 литров, хороша для выдерживания в ней самогона: зернового, виноградного или яблочного. Бочка изготовлена из колотого дуба выдержанного на открытом воздухе несколько лет, что позволяет сохранить живой всю микрофлору дуба. Все бочки обжигают изнутри, что позволяет поверхности дуба взаимодействовать с содержащимся в бочке напитком и насыщать его танинами и прочими вкусностями.
Бочка облагораживает напиток и превращает его в коньяк, ром, виски, кальвадос, в зависимости от сырья из которого изготовлен напиток, помещенный в бочку.
Данная бочка изготовлена из черешчатой породы дуба возрастом более 150 лет, что влияет на качество клёпки из которой она изготовлена. Обручи бочки изготовлены из чернового металла и заполемерены, что позволяет обручам не растягиваться и более надёжно держать клёпки бочки.
Подробная статья о том чем вымочить бочку если у вас нет креплёного вина находится здесь.
