Корзина 0 товаров на сумму 0 руб.
режим работы
пн-пт 10:00-19:00
сб 10:00-14:00
вс выходной
адрес
Наши филиалы:
г. Кемерово, г. Новокузнецк,
г. Томск, г. Новосибирск, г. Чита.
номер телефона
8-800-234-70-12
ПН-ПТ: с 5:00 до 17:00 (МСК)
Вступайте в сообщество
номер телефона Самогонъ-Б12 в Viber

Дрожжи пивные Angel CS31

(0)
фото Дрожжи для пива Angel CS3 от -Самогонъ-Б12
200 руб.
Вес, г:
12
Количество
- + шт В корзину
  • Комментарии
  • Вконтакте
Загрузка комментариев...
Полное описание
Элевые пивные дрожжи верхового брожения Angel CS31

Имеют ярко выраженный аромат эфира и фруктовый аромат без неприятного запаха, при правильном обращении.

Кроме того, они могут быть использованы для производства пшеничного пива из-за их приятного вкуса.

Температура брожения: 15~25℃
Инструкции по дозировке: От 50 до 100 г / гл, увеличение дозы вплоть до 100-300 г / гл при особых условиях брожения.
Типичный анализ
Сухой вес: ≥93%
Живые дрожжевые клетки: ≥8.0*109 КОЕ / г
Дикие дрожжи: ≤1.0*103 КОЕ / г
Общее содержание микроорганизмов: ≤5.0*103 КОЕ / г
Lactobacillus (молочно-кислая бактерия): ≤1.0*103 КОЕ / г
Патогенные микроорганизмы: отсутствуют
Перед выпуском на рынок, все продукты должны пройти серию проверок на нашем заводе.
Согласно методам анализа ASBC и EBC. 
Пивоваренные свойства: 
Интенсивное брожение, высокое сбраживание и высокая флокуляция.
Быстрое начало брожения и его завершение в течение 4-5 дней при температуре 18℃.
Высокая устойчивость к алкоголю, подходит для высокой концентрации пива, более 9% (объёмное содержание v/v) и выше. 
Имеют ярко выраженный аромат эфира и фруктовый аромат без неприятного запаха, при правильном обращении.
Кроме того, они могут быть использованы для производства пшеничного пива из-за их приятного вкуса.
Применение 
Развести дрожжи кипяченой водой или разбавленным суслом (2:1 воды к суслу) в 5 ~ 10 раз от веса дрожжей при температуре 22 ~ 30 ℃ в дезинфекционной емкости. 
Аккуратно перемешать в течение 5 минут, чтобы полностью суспендировать дрожжи и оставить их на 10 ~ 20 минут.
Затем отрегулировать температуру закваски до температуры сусла при наличии разницы температур выше 10 ℃ путем смешивания некоторого количества сусла. 
Незамедлительно внести закваску и смешать дрожжи и сусло.

Сопутствующие товары: