Корзина 0 товаров на сумму 0 руб.
режим работы
пн-пт 10:00-19:00
сб 10:00-14:00
вс выходной
адрес
Наши филиалы:
г. Кемерово, г. Новокузнецк,
г. Томск, г. Новосибирск.
картинка номер телефона
8-800-234-70-12
ПН-ПТ: с 5:00 до 17:00 (МСК)
Вступайте в сообщество
картинка viber Самогонъ-Б12 в Viber

Солод Caramel 100, Viking malt

(0)
Солод Caramel 100, Viking malt
150 руб.
Вес, г:
1000
Количество
- + шт В корзину
  • Комментарии
  • Вконтакте
Загрузка комментариев...
Полное описание

Обжаренный зеленый отборный солод.

Стабилизирует аромат и вкус, а так же увеличивает стойкость пены. Для этого солода характерна высокая степень карамеллизации. Продукты, образующиеся в процессе обжига, являются антиоксидантами.

Обладает более насыщенным ореховым и хлебным ароматом, чем Cara Pale.

Солода Caramel хорошо подходят для зимних сортов пива, Ale`s и таких ароматических сортов, как темные Lager и Staut. В небольшом количестве может быть использован для регулировки цвета и вкуса.

СПЕЦИФИКАЦИЯ

Производитель Viking Malt

Доля в засыпи % до 20

Влажность % макс. 5.5

Экстрактивность % дм мин. 75

Цвет EBC 100

pH ед. 5.2 - 5.6

Вязкость мПа макс. 1.6

Степень ферментации % мин. 68

Сопутствующие товары: