Корзина 0 товаров на сумму 0 руб.
Режим работы
Пн-Пт. 10:00-19:00
Сб. 10:00-14:00
Наши филиалы:
г. Кемерово, г. Новокузнецк,
г. Томск, г. Новосибирск.
картинка номер телефона
8-800-234-70-12
Пн-Пт: с 5:00 до 17:00 (МСК)

Солод пшеничный Wheat malt, Viking malt


Солод  пшеничный Wheat malt, Viking malt
140 руб.
Габариты для ТРК

ширина, см:
16
высота, см:
9.5
Длина, см:
26
Вес, г:
1000
Количество шт
- + В корзину
Рейтинг:
(0)

Наличие в магазинах:

Инструкция

Полное описание

Пшеничный солод

Изготовлен из отборной яровой пшеницы. Используется как базовый солод для пшеничных сортов пива. Так же добавляется в затор при производстве других сортов пива верхового брожения для придания характерного вкуса и аромата. Пшеничный солод иногда используется для приготовления пива низовым брожением для обогащения вкуса и повышения стойкости пены.

Спецификация

Производитель Viking Malt. Доля в засыпи % до 80. Влажность % макс. 600. Экстрактивность % дм мин. 83. Цвет EBC 4 - 6. Белок % дм макс. 12.5. Растворимый азот мг/100г солода 900. Свободный аминоазот мг/л 90 - 150. Бета-глюканы мг/л макс. 100. PH ед. 6.0 - 6.2. Осахаривание мин. макс. 15. Вязкость мПа макс. 2. Диастатическое питание дм мин. 200

  • Комментарии
Загрузка комментариев...

Сопутствующие товары: