Хмель каскад 4,5%

Американский хмель Каскад 4,5%

Отличается тонким без ярко выраженной горечи профилем. Хмель Каскад имеет 4,5% альфа-кислоты, благодаря чему пиво обретает сдержанный вкус даже при длительном кипячении. Поэтому этот сорт применяется как в качестве основного сырья, так и в роли ароматного. В последнем случае привносит в напиток цитрусовые нотки, среди которых особенно чувствуется грейпфрут. Масса одной упаковки – 50 грамм.

Преимущества

• Универсальный. Добавляется как в начале кипячения, так и в конце и даже после охмеления, при брожении.
• Обладает приглушённой горчинкой.
• Если используется для аромата, то наделяет пиво свежими цитрусовыми нотками с цветочным шлейфом и запахом летнего сада.
• Поставляется в упаковке, металлизированной фольгой. Это сохраняет вкусоароматические качества сырья.

Правила использования

• Чтобы определить время внесения и объём сырья, руководствуйтесь рецептом.
• Если задействуете в базовой партии, то дополните его одним или несколькими сортами с выраженным ароматом. Это обогатит вкус и запах напитка.
• Хорошо проявляет себя в американских стилях пива, во всех Элях, Пшеничном, Фруктовом, Портер.

Оформите заказ на хмель Каскад 4,5% через интернет-магазин «Самогонъ - Б12». Доставим в любую часть России посредством транспортной компании.