Солод гречишный курский

Солод гречишный используется в производстве пива без глютена. Придает пиву особенный, ореховый и солодовый вкус и аромат. Может также использоваться в специальных сортах пива для достижения насыщенного и глубокого цвета. Не обладает диастатической активностью.

СПЕЦИФИКАЦИЯ

Производитель Курский солод, доля в засыпи % До 30, влажность % Макс 8, экстрактивность % дм Мин. 65, цвет EBC 4 - 15.