Корзина 0 товаров на сумму 0 руб.
Режим работы
Пн-Пт. 10:00-19:00
Сб. 10:00-14:00
Наши филиалы:
г. Кемерово, г. Новокузнецк,
г. Томск, г. Новосибирск.
картинка номер телефона
8-800-234-70-12
Пн-Пт: с 5:00 до 17:00 (МСК)

Солод пшеничный курский


Солод пшеничный курский
110 руб.
Габариты для ТРК

ширина, см:
16
высота, см:
9.5
Длина, см:
26
Вес, г:
1000
Количество шт
- + В корзину
Рейтинг:
(0)

Наличие в магазинах:

Инструкция

Полное описание

Пшеничный солод

Изготовлен из отборной яровой пшеницы. Используется как базовый солод для пшеничных сортов пива. Так же добавляется в затор при производстве других сортов пива верхового брожения для придания характерного вкуса и аромата. Пшеничный солод иногда используется для приготовления пива низовым брожением для обогащения вкуса и повышения стойкости пены.

СПЕЦИФИКАЦИЯ

  • Производитель Курский солод
  • Доля в засыпи % до 50
  • Влажность % макс. 6
  • Экстрактивность % дм мин. 81
  • Цвет EBC 9.7
  • Белок % дм макс. 12.5
  • Свободный аминоазот мг/л 90 - 150
  • Бета-глюканы мг/л макс. 100 pH ед. 5.7 - 6.2
  • Осахаривание мин. макс. 15
  • Диастатическое питание дм мин. 200

  • Комментарии
Загрузка комментариев...

Сопутствующие товары: