Дрожжи пивные S-23

Дрожжи низового брожения из Берлина (Германия) рекомендуются для производства фруктовых и эфирных профилей пива типа лагер. Более низкая сбраживающая способность данного штамма позволяет варить пиво с более продолжительным послевкусием.

Лагерные дрожжи низового брожения.

• Спиртоустойчивость – средняя.
• Осаждаемость (флокуляция) – высокая.
• Пряность (фенольность) – нулевая.
• Фруктовость (эфирность) – низкая.
• Температура брожения: 9-22°C, идеально при 12-15°C
• Вес 10 грамм.