Корзина 0 товаров на сумму 0 руб.
Режим работы
Пн-Пт. 10:00-19:00
Сб. 10:00-14:00
Наши филиалы:
г. Кемерово, г. Новокузнецк,
г. Томск, г. Новосибирск.
картинка номер телефона
8-800-234-70-12
Пн-Пт: с 5:00 до 17:00 (МСК)

Горох


Горох
40 руб.
Габариты для ТРК

ширина, см:
16
высота, см:
9.5
Длина, см:
26
Вес, г:
1000
Количество шт
- + В корзину
Рейтинг:
(0)

Наличие в магазинах:

Инструкция

Полное описание

Горох цельный. Отборный

Высокое наличие крахмала. Идеален для приготовления самогона. Может составлять от 30 до 100% от общей засыпи.

Рецепт приготовления горохового самогона и что нам понадобится:

Молотый горох засыпаем в чистую бродильную ёмкость, заливаем водой и хорошо размешиваем. Вносим дрожжи, рассыпая их по поверхности сусла. По прошествии 10-15 минут перемешиваем сусло с дрожжами, закрываем плотно крышку, наливаем воду в гидрозатвор и оставляем на 6-7 дней при температуре окружающей среды 22-25°С. По окончании брожения гидрозатвор замолчит. Открываем ёмкость и пробуем сусло на вкус. Если оно горькое, ставим на перегон. Если у вас перегонный куб с фальшдном, то процеживать сусло не нужно. Если перегонный куб без фальшдна, то сусло необходимо процедить во избежание пригорания. Первый перегон делаем напрямую, без дефлегматора. Второй перегон делается следующим образом:

  • Разбавляем спирт сырец до 28% такой же водой на которой ставили затор (сусло)
  • Через три-пять часов после разбавления, а лучше всего через 12 часов, перегоняем на низких температурах.
  • "Головные фракции" отделяем по запаху. Это связано с тем, что экстрактивность гороха может быть разной и теоретические знания нам здесь не помогут
  • Перегон осуществляем до 42% в струе, что примерно равно 91~93°С в перегонном кубе.

После перегона, продукту нужно дать отдохнуть не менее суток, после чего разбавить его до крепости 42-45% и поставить на отдых в стеклянной посуде. Гороховый самогон приятен на вкус, очень мягок, имеет приятный аромат. Его не нужно углевать и очищать, потому что вы его делали без сахара.

  • Комментарии
Загрузка комментариев...

Сопутствующие товары: