Полное описание
Бадьян целый звездчатый 35 гр
В растении много питательных веществ: витамины группы В, A, C и PP. Плоды бадьяна богаты минеральными солями и биологически активными веществами:
- танинами;
- микро- и макроэлементами: железо, медь, цинк, калий, селен и пр.;
- полисахаридами;
- терпенами;
- дубильными веществами;
- смолами;
- эфирным маслом, главный компонент которого анетол.
Пищевая ценность бадьяна на 100г:
- белков — 17,6 г,
- жиров — 15,95 г,
- количество углеводов — 50,0 г,
- клетчатки — 14,6 г.
- И всего 337 кКал.
Звёздчатый анис используют в пищу небольшом количестве для придания аромата и вкуса, приправа бадьян не навредит фигуре.
Состав
- Бадьян - анис звездчатый.
Условия хранения
- Хранить при температуре от +5С до +25С и относительной влажности 75%.