Барелл Борн на 1 литр напитка

Препарат на натуральной основе Барелл Борн

Поможет превратить ваш дистиллят в выдержанный в дубовой бочке.

Обычно винокуры выдерживают напиток в дубовых бочках не менее месяца, но это конечно же зависит от объёма дубовой бочки и какой по счёту раз напиток выдерживается в ней.

После выдержки в дубовой бочке напиток должен отдохнуть и чем дольше, тем лучше он становится: приобретает мягкость, насыщенность дубовыми танинами, имеет шоколадные, ванильные, карамельные нотки - всё это раскрывается в послевкусии.

Препарат для винокуров Барелл Борн способен проделать всю эту работу с напитком (только дистилляты) за 24 часа.

В Барелл Борне сосредоточены растворимые компоненты древесины дуба.

Чтобы извлечь из дерева максимум веществ, применяют колебания под действием электромагнитного поля. Обработка лазером усиливает отдачу ароматических фракций и полисахаридов. Добавление в концентрат ионов меди запускает окисление веществ древесины. Так образуются соединения, которые за счёт активной формы кислорода воздействуют на алкоголь при добавлении в него экстракта. Небольшое количество экстракта ускоряет формирование полнотелости, законченного вкусового профиля и цвета коньяка или виски.

Характеристики Берелл Борна:

• В составе – только разрешённые ГОСТ Р 51145-98 компоненты.
• Плотность: 1,25 г/см 3.
• Оптимальное соотношение: 10 мл на 1 литр.

Рекомендуемые условия использования:

• Температура при выдержке – 40-45°С. Некоторые предприятия не следуют этой рекомендации.
• Доступ кислорода – 10-15 мг/л.
• Чем дольше спиртное будет настаиваться с экстрактом, тем богаче будет вкус итогового напитка.