Зажим Гофмана – приспособление, предназначенное для деления сконденсированной жидкости в процессах дистилляции и ректификации.
В качестве материала для изготовления винтовых зажимов применяется нержавеющая сталь.
Посредством зажима Гофмана (узла отбора/возврата флегмы), который в зависимости от каждого конкретного случая устанавливается на ту или иную силиконовую трубку, производится разделение конденсата между возвратом флегмы и отбором готового продукта.
При этом флегма возвращается обратно в колонну, а продукт отправляется в приёмник.