Корзина 0 товаров на сумму 0 руб.
режим работы
пн-пт 10:00-19:00
сб 10:00-14:00
вс выходной
адрес
Наши филиалы:
г. Кемерово, г. Новокузнецк,
г. Томск, г. Новосибирск.
картинка номер телефона
8-800-234-70-12
ПН-ПТ: с 5:00 до 17:00 (МСК)
Вступайте в сообщество
картинка viber Самогонъ-Б12 в Viber

Дрожжи пивные Т-58

(0)
фото Дрожжи для пива Т58 от-Самагонъ-Б12
250 руб.
Вес, г:
11.5
Количество
- + шт В корзину
  • Комментарии
  • Вконтакте
Загрузка комментариев...
Полное описание

Пивные дрожжи Т58

Это специально отобранный штамм благодаря своим особым ароматическим эфирным свойствам с лёгкими нотами перца и специй. Отличные результаты получены при производстве крепкого пива с содержанием до 8,5 об.%, а также этот штамм может сбраживать сусло до 14 об.%.

Дрожжи с бельгийским характером, используемые в знаменитом пиве Делириум Тременс (Delirium Tremens)

Дают пряный, перечный вкус, при высокой температуре ферментации (24-28°С) выраженные эфиры: персик, банан, манго.

Устойчивы к алкоголю до 11,5%.

Прекрасно подходят для бельгийских стилей - Дуббель (Dubbel), Трипл (Triple), Золотой Эль (Golden Ale). Идеально подходят для Вита (Witbier), Imperial Stout, Barley Wine.

Инструкция по применению:

Перед засевом необходимо регидратировать сухие дрожжи перемешивая их в чане для получения дрожжевой суспензии. Насыпьте дрожжи в стерильную воду или сусло при температуре 27°C ? из расчёта 1 к 10. Как только сухие дрожжи восстановятся и образуют дрожжевую суспензию (15-30 минут), продолжайте медленно перемешивать ещё, в течении 30 минут. Затем произведите засев бродильного чана полученной дрожжевой суспензией.

Температура брожения: Рекомендуемая температура брожения : 15C – 25C

Хранение : Хранить в сухом и прохладном месте <10C.

После вскрытия, пакет должен быть плотно закрыт и храниться при 4С. Использовать в течении 7 последующих дней после вскрытия.

Спецификация : Сухие вещества % : 94,0 – 96,5

Кол-во живых клеток при упаковке : 6 x 109

Общее содержание бактерий : 5/мл

Уксусные бактерии : 1/мл

Lactobacillus : 1/мл

Pediococcus : 1/мл

Дикие дрожжи не Saccharomyces 1/мл

Сопутствующие товары: