Корзина 0 товаров на сумму 0 руб.
режим работы
пн-пт 10:00-19:00
сб 10:00-14:00
вс выходной
адрес
Наши филиалы:
г. Кемерово, г. Новокузнецк,
г. Томск, г. Новосибирск, г. Чита.
картинка номер телефона
8-800-234-70-12
ПН-ПТ: с 5:00 до 17:00 (МСК)
Вступайте в сообщество
картинка viber Самогонъ-Б12 в Viber

Дрожжи кодзи 500гр

(0)
Дрожжи кодзи 500гр
900 руб.
Вес, г:
500
Количество
- + шт В корзину
  • Комментарии
  • Вконтакте
Загрузка комментариев...
Полное описание

Кодзи Дрожжжи

являются смесью специально селекционированной плесени, ферментов и дрожжей, готовая к осахариванию и сбраживанию БЕЗ ПРЕДВАРИТЕЛЬНОЙ ОБРАБОТКИ практически любого крахмало содержащего сырья.

Кодзи используют в Азии, более тысячи лет, для получения высококачественного спиртного из различного сырья : картофель, кукуруза, рис, маниока, сорго, зерновые (пшеница, ячмень, овес, рожь)...

Основная прелесть применения кодзи состоит в том, что процесс приготовления затора, как таковой практически отсутствует!!!

Активировал необходимое количество кодзи (растворил в теплой воде), насыпал сырье в емкость для сбраживания, налил воды, вылил кодзи в затор и забыл на пару недель))).

ДОЗИРОВКА:

6-9 грамм на 1 кг засыпи.

ИНСТРУКЦИЯ ПО ПРИМЕНЕНИЮ:

  • Приготовить сусло: Муку или крупу залить водой комнатной температуры из расчета 4-5 литров на килограмм сырья.
  • Провести восстановление, для этого развести необходимое количество смеси в воде, нагретой до 35°C.
  • Через 5 -10 минут реактивированный раствор добавить в сусло. Первые 5 дней рекомендуется дважды в день перемешивать.
  • Обеспечить постоянную температуру в помещении в диапазоне от +22°C до +36°C.
  • Процесс брожения занимает от 14-20 суток. При температуре ниже оптимальной срок брожения увеличивается.

ПРИМЕЧАНИЕ:

Разница температур между реактивированным раствором и общим объемом сусла при внесении в основной затор, не должна превышать 10°C.


Сопутствующие товары: