Дрожжи зерновые ПроЗерно

Зерновые дрожжи ПроЗерно

Дрожжи российского производства для сбраживания зернового сусла по холодной схеме.

Идеальное сбраживание достигается при сбраживании с горячим стартом, для этого зерновую засыпь из расчёта ⅓ (на каждый килограмм засыпи 3 литра воды) заливают 60% горячей воды 70~80°C, размешивают и дают постоять до снижения температуры до отметки 60°С, затем доливают остаток (40%) холодной воды, чтобы резко снизить температуру сусла до отметки 30~32°С. После этого по поверхности сусла рассыпают дрожжи ПроЗерно и закрывают плотно крышкой с установленным гидрозатвором. Если в зерновой засыпи содержатся рожь, а также вы не хотите стать участником “пенной вечеринки”, добавьте после внесения дрожжей средство Софэксил, рассчитав пропорции согласно инструкции.

Время полного сбраживания сусла при гидромодуле ⅓ и температуре в помещении 23~25°C с использованием горячего старта достигается за трое суток.

Без использования горячего старта время брожения может растянуться до 14 дней.

Для предотвращения скисания зернового затора, воспользуйтесь раствором кластерного серебра или антибиотиками амоксициллин.

Зерновые дрожжи ПроЗерно содержат:

• микроэлементы,
• витамины,
• питательные соли,
• композицию растительных ферментов,
• спиртовые дрожжи.

Срок годности указан на упаковке. Произведено в России, Краснодарский дрожжевой завод. Расфасовано Самогонъ-Б12.