Чем заводской перегонный куб лучше самодельного?

18.10.2018

Чем заводской перегонный куб лучше самодельного?

Приготовить дома, а не купить в магазине – способ улучшить свойства товаров. Домашнее масло лишено вредных компонентов. Самостоятельно изготовленная мебель подходит под размеры жилья и обходится дешевле. Умельцы предлагают смастерить и самогонный перегонный куб. Не делайте этого! Сейчас откроем 5 причин, почему лучше выбрать заводскую модель.

Причина 1.Стыки между перегонным кубом и его крышкой закрыты.

Перегонный куб для самогонного аппарата – это бак, в котором нагревается брага или спирт-сырец во время перегонки. Важная особенность нагрева – герметичность. Это значит, что обычная кастрюля с крышкой нуждается в изоляции щелей. Для этого используют тесто, силиконовые герметики или уплотнители. Из подручных материалов создаются заклёпки. Они фиксируют крышку на кастрюле.

 

В заводской модели применяются разъёмные соединения. Два варианта исполнения:

уплотнительное кольцо и хомут для зажима стыка по периметру крышки;

фланцевое соединение – металлический диск прикручивается гайками-барашками к корпусу куба. На их стыке устанавливается прослойка.

Самогонный перегонный куб в готовом исполнении имеет следующие преимущества:

• Испытанная на заводе герметичность стыков и швов. В домашних условиях сконструированный куб может в процессе перегона обнаружить прорехи. Из-за этого брага вытечет на плиту, а пары будут постепенно стравливаться. Это затормозит перегонку.
• Легко разобрать конструкцию, чтобы помыть. Тесто и герметик, используемые при самостоятельном изготовлении, после перегона потребуется отскребать. Результат – следы на посуде. Это увеличит время мытья и потребует новой партии теста или герметика для следующего раза.

Причина 2.Вместимость с запасом.

Начинающие самогонщики думают так: мы не собираемся производить алкоголь в оптовых масштабах, мы же не алкоголики. Поэтому они конструируют самогонный перегонный куб из имеющейся на кухне посуды. Идёт в ход скороварка или кастрюля объёмом 10-12 литров.

Такой подход ошибочный по следующим причинам:

• От размеров ёмкости зависит количество используемого за один раз сырья. Если вся брага не помещается, то придётся перегонять её в несколько заходов. Это потребует дополнительного времени на разогрев новой партии.
• Если перегонный куб купить более вместительным, то в процессе работы больше испаряется спиртовой жидкости. А значит, тем быстрее и эффективнее работает самогонная установка.
• Перегонке присущи потери. Так, из 3-5 литров браги получается лишь 1 литр дистиллята. Многие посчитают, что ради 2 литров самогона нет смысла тратить 5 часов личного времени.
• Объём перегонного куба для самогонного аппарата нельзя занимать полностью сырьём. В зависимости от консистенции браги бак заполняют на 50-75%.

При нагреве спиртовая жидкость начинает пениться и подниматься выше начального уровня. Если места недостаточно, то пена проникает в паровыводящую трубку и попадает в охладитель, а затем – в конечный продукт. Это называется брызгоуносом или захлёбом. 

Брызгоунос приводит к закупорке пеной шлангов. В результате давление в системе возрастает до критического уровня. Это может привести к взрыву. К тому же, вместе с пеной в напиток попадают и вредные не отобранные компоненты. Вместо прозрачного самогона получается мутное пойло. Среди готовых моделей перегонного куба легко подобрать варианты вместимостью 30 литров и больше. В такую посуду поместится весь объём браги и останется место для пены. Это создаст дополнительную защиту от захлёба.

Причина 3. Безвредный материал для перегонного куба.

Те, кто решил, что объёма кухонной кастрюли или скороварки им не хватает, принимаются переделывать под куб молочный бидон из алюминия. Такая посуда при нагреве спиртосодержащего сырья теряет оксидную плёнку. После этого алюминий свободно проникает в сырьё, а с ним – и в наш организм.

Поэтому перегонный куб купить можно только из следующих металлов:

• Медь. Она «подчищает» готовый алкоголь от серных соединений. Тем самым аромат напитка становится ярче. Этот металл быстро проводит тепло, что ускоряет нагрев жидкости. Существенный недостаток – высокая цена.
• Пищевая нержавеющая сталь. Она полностью инертна к воздействию спирта. Это уберегает напиток от посторонних запахов и проникновения вредных соединений. Самогонный перегонный куб из нержавейки легко мыть. Такое изделие дешевле медного аналога в 2-3 раза.

В Новосибирске в магазине «Самогонъ Б-12», продаются перегонные кубы объёмом 30 литров и больше только из пищевой стали. Помимо названых преимуществ этот материал долго служит. Мы уверены в его свойствах настолько, что даём гарантию 50 лет.

Для сравнения: переделанные под перегонный бак алюминиевый бидон может дать течь уже через 6 месяцев активного использования, эмалированная кастрюля – через 3 года.

Причина 4.Оптимальная толщина стенок.

Увеличивает срок использования и толщина металла боковых стенок, дна и крышки перегонного куба для самогонного аппарата. Слишком массивные элементы ни к чему: они лишь утяжеляют изделие и повышают его стоимость. Оптимальным считается – 1-1,5 мм в боковых частях и 2-3 мм в нижней области. Но не всякая ёмкость из кухни подойдёт для роли куба. Из-за тонкого дна кастрюли суп не пригорит. Другое дело, когда такая посуда становится перегонным кубом. Густая брага легко может пристать ко дну. А если превратить кастрюлю в перегонный куб с ТЭНом, то зерновое сырьё так же пригорит и к электро нагревателю. В обоих случаях это испортит вкус домашнего алкоголя. Кастрюля, переделанная в перегонный бак, может быть, не рассчитана на температурные нагрузки в течение 5-8 часов перегона. Из-за этого дно деформируется. Использовать дальше такую ёмкость уже невозможно. Интернет-магазин «Самогонъ-Б12» предлагает перегонные кубы для самогонных аппаратов только с дном толщиной 3 мм. Такое дно сохранит форму при регулярном перегоне и убережёт от пригорания. Перегонный куб с ТЭНом тоже оснащён прочным дном. Это позволяет использовать ёмкость и для нагрева на плите, в том числе и индукционной.

Причина 5.Продуманная форма куба.

В интернете размещают инструкции по переделке пивной кеги в перегонный куб с ТЭНом и без него. Популярно это из-за её большей вместимости по сравнению с кастрюлей. К тому же стенки и крышка соединяются без щелей. А значит, отпадает проблема герметизации. Однако узкое горлышко мешает тщательно промыть ёмкость после использования.

Уже готовый самогонный перегонный куб приспособлен под нужды самогонщиков.Различают следующие формы:

• с широкой горловиной, по размеру совпадающей с диаметром куба. Это облегчает очистку бака;
• прямоугольные, рассчитанные на нагрев на двух конфорках. Это ускоряет нагрев браги;
• конусные с усечёнными боками. Такая форма собирает пар в центре куба. Это ускоряет дистилляцию.

Если вы живёте в г. Новосибирск, то в фирменном магазине «Самогонъ Б-12» вы можете перегонный куб купить в удобной для вас форме и с нужными характеристиками:

• Конусный бак. Он снабжен отверстием с резьбой для установки ТЭНа. Электрический нагреватель и регулятор для плавного управления мощностью продаётся отдельно. Перегонный куб с ТЭНом укомплектовывается при помощи клампового соединения. Это исключает протекание браги. Крышка – фланец с отверстием 40 или 21 мм. Диаметр отверстия вы выбираете исходя из размера трубки самогонного аппарата.
• Бак с широкой горловиной и ферромагнитным дном. Толщина в 3 мм создаёт мощные электромагнитные потоки при нагреве на индукционной плите. В результате увеличивается эффективность нагрева и снижается затраченное время.

Выводы: Итак, уже готовый самогонный перегонный куб отличает продуманность конструкции. На заводе «Самогонъ Б-12» можно купить баки со следующими особенностями:

• широкая горловина для удобного перелива даже густого сырья и очистки внутреннего пространства от остатков браги;
• толстое магнитное дно, что позволяет нагревать самогонный перегонный куб разными способами;
• защитный механизм от взрыва: при критическом уровне давления прокладка вырывается и выпускает пар наружу;
• при объёме больше 17 литров куб снабжён краном для слива сырья.

• Если вы выберите, скажем, перегонный куб на 30 литров, то вам не придётся поднимать тяжёлый бак для опорожнения;
• Модели с разными диаметрами отверстий на крышке. Это касается вариантов и с плоским металлическим «блином» на гайках, – фланцем, – и с зажатой хомутом крышкой.
• При помощи соразмерной трубки самогонного аппарата, уплотнительного кольца и хомута к такому кубу можно подсоединить самогонный аппарат в любой комплектации;
• Все сварочные швы прошли заводские испытания на герметичность;
• Используется пищевая нержавеющая сталь необходимой толщины.

Время (в минутах)нагрева сахарной браги до 80°С перегонных кубов (без утепления) от Самогонъ-Б12
Объём и тип перегонного куба	Стеклокерамика 2 кВт	Газовая плита	Индукционная плита 2 кВт	ТЭН 3 кВт
12 литров Б12	75	60	35	-----
17 литров Б12	88	75	50	------
21 литр Б12	95	80	55	-------
27 литров конус	125	115	70	65
32 литра Б12	135	120	80	35
36 литров Большая горловина	180	165	150	55
49 литров Большая горловина	245	230	большой вес- раздавит плитку	85
54 литра Конус	275	260	большой вес- раздавит плитку	100

Таким образом, хотите улучшить характеристики самогонного аппарата, обезопасить перегонку и получить напиток без вредных примесей, – лучше тогда перегонный куб купить.