Корзина 0 товаров на сумму 0 руб.
режим работы
пн-пт 10:00-19:00
сб 10:00-14:00
вс выходной
адрес
Наши филиалы:
г. Кемерово, г. Новокузнецк,
г. Томск, г. Новосибирск, г. Чита.
картинка номер телефона
8-800-234-70-12
ПН-ПТ: с 5:00 до 17:00 (МСК)
Вступайте в сообщество
картинка viber Самогонъ-Б12 в Viber

Дрожжи винные Б12 для крепких вин

(0)
Дрожжи винные Б12 для крепких вин
100 руб.
Количество
- + шт В корзину
  • Комментарии
  • Вконтакте
Загрузка комментариев...
Полное описание

Дрожжи винные Б12 для крепких вин

Сохраняют активность, пока соотношение этанола не достигнет 18% об. Поэтому дрожжи для портвейна задействуют при приготовлении крепких красных и белых вин из винограда, вишни, крыжовника, ирги, жимолости. Температура брожения 22-28°С. Одной упаковки хватает на полную ферментацию 20-25 литров сусла. Перед внесением нужно развести в подсахаренной воде.

Особенности использования

Если вы решаете, как сделать вино покрепче, то следуйте такому порядку:

  1. Подготовьте сусло.
  2. Растворите ½ чайной ложки декстрозы или фруктозы в ½ стакане кипячёной воды, нагретой до 25°С.
  3. Высыпьте дрожжи для портвейна в раствор и перемешайте.
  4. Подождите 15-30 минут, пока не образуется пена.
  5. Перелейте жидкость в содержимое бродильного ведра, перемешайте.
  6. Создайте условия, чтобы температура сохранялась в пределах 23-26°С. Спустя 14-20 дней вино будет готово.
  7. Отделите жидкую часть от осадка. При переливании в другую посуду алкоголь насытится кислородом. Это усилит его вкус и аромат.
  8. Разведите в напитке «Винофлок». Он не изменит цвет спиртного, зато сделает продукт более прозрачным, осадит серу и останки дрожжей, раскроет наиболее полно вкус и аромат.
  9. Преимущества

    • Для тех, кто ищет, как сделать вино покрепче, достаточно оставить ферментёр в городской квартире: рабочий диапазон штаммов 22-28°С.
    • Раскрывают сложные оттенки вкуса в крепком ягодном вине, производят незначительное количество сивушного масла.
    • Сбраживают ягодное сырьё до крепости 18%.
    • При переливе продукт не мутнеет, поскольку на дно выпадает плотный осадок.

    Закажите дрожжи для портвейна через интернет-магазин «Самогонъ Б-12». Покупку на общую сумму от 1500 рублей доставим в любую область России или СНГ.

Сопутствующие товары: