Корзина 0 товаров на сумму 0 руб.
режим работы
пн-пт 10:00-19:00
сб 10:00-14:00
вс выходной
адрес
Наши филиалы:
г. Кемерово, г. Новокузнецк,
г. Томск, г. Новосибирск.
картинка номер телефона
8-800-234-70-12
ПН-ПТ: с 5:00 до 17:00 (МСК)
Вступайте в сообщество
картинка viber Самогонъ-Б12 в Viber

Дрожжи винные Б12 для сидра и медовухи

(0)
Дрожжи винные Б12 для сидра и медовухи
100 руб.
Количество
- + шт В корзину
  • Комментарии
  • Вконтакте
Загрузка комментариев...
Полное описание

Дрожжи винные для медовухи и сидра

Выживают в среде с повышенной кислотностью. Способны переработать в алкоголь большое количество полисахаридов. Поэтому применяются виноделами как дрожжи для медовухи и сидра. Работают при температуре от 20°С до 28°С. Подчёркивают запах исходного сырья, производят незначительное количество сивушного масла. Одной упаковки хватает на 20-25 литров сусла.

Особенности использования

Перед добавлением в ферментёр подготовьте дрожжи для медовухи следующим образом:

  1. Нагрейте кипячёную воду до 25°С. Отмерьте полстакана.
  2. Добавьте туда половину чайной ложки декстрозы или фруктозы. Размешайте.
  3. Высыпьте в получившийся сироп дрожжи.
  4. Подождите 15-30 минут.
  5. Когда сверху образуется пенка, перелейте в сок и размешайте.

Оптимальная температура для брожения этого вида штаммов – 22-25°С. Они справятся со своей задачей за 14-20 дней. После этого перелейте вино в чистую банку. При этом оно будет контактировать с воздухом, что позволит усилить запах яблок или мёда.

Затем добавьте «Винофлок» в описанном здесь порядке. С помощью такого натурального средства медовое вино станет прозрачным, не потеряет свой цвет. Сера вместе с оставшимися дрожжами опустится вниз. Откроется приятное медово-цветочное послевкусие.

Преимущества

  • После завершения работы штаммов образуется плотный осадок. Поэтому можно отделить жидкую часть, не подняв осевшие фрагменты со дна.
  • Адаптированы для работы с медовым и яблочным сырьём.
  • Дрожжи для медовухи позволяют проводить ферментацию в условиях городской квартиры: диапазон активности – 20-28°С.
  • Снижают избыточную кислотность и подчёркивают натуральный запах яблок. Сохраняют и раскрывают медовый аромат.
  • Производят спиртное повышенной крепости – до 16% об.

Купите дрожжи для медовухи и сидра в сочетании с другими приспособлениями для виноделия через интернет-магазин «Самогонъ - Б12». Доставляем заказы по всей России и СНГ.


Сопутствующие товары: