Остаток: 2
Хмель Халлертауер исторически очень долго был связан с немецким лагером и его ароматические и вкусовые свойства могут описать целое поколение пива из этого района.
Халлертауер является ароматическим хмелем с показателем альфа-кислоты в 3,5% - 5,5%. Этот хмель считается благородным.
Эта формулировка соответствует также Теттнангеру, Шпальту и Жатецкому (Saaz), а также подчеркивает в них высокое содержание гумулена и низкое количество альфа-кислоты. Кроме того, эти сорта обладают высокоценным ароматическим качеством.
Аналоги: Либерти, Маунт Худ, Халлертаур Миттельфрю, Халлертау Традиционный, Ультра.