Полное описание
Сухой красный виноматериал DIRASPATA
Натуральный полуфабрикат для приготовления красного вина без свежих ягод. Продукт называется «сухой красный виноматериал» потому, что это смесь высушенного и раздробленного тёмного винограда итальянских винных сортов. В состав не входит сахар, что позволяет варьировать его соотношение в готовом продукте. Одного пакетика хватает на 10 литров вина. Выпущено в Италии.
Советы по использованию
Прежде чем купить сухой виноматериал, учтите следующее:
- Растворять его нужно в нагретой до 28°С воде.
- Пропорции декстрозы или фруктозы выбирайте такие, чтобы плотность заготовки под брагу была не менее 16%.
- Для более сладких вин увеличьте порцию подсластителя.
- Не задействуйте сахар. Он сокращает оттенки вкуса и аромата напитка.
- Для брожения подберите винные дрожжи для красных вин или универсальные, а для получения более крепкого напитка – турбо штаммы. Перед внесением в сусло разведите дрожжи в сиропе.
- Чтобы улучшить готовое вино, добавьте «Винофлок». Он осадит взвешенные частицы, раскроет наибольшее количество оттенков вкуса и запаха.
Преимущества
- Можно получить как сухое вино, так и десертное. Подробнее о том, как применяется сухой красный виноматериал и что это такое, вы можете
прочитать здесь.
- В составе только очищенные от лозы и косточек ягоды винограда. Без химических добавок. Вино из такого продукта получится полностью натуральным.
- Из сортов, которые добавляют в итальянские вина. Можно приготовить красное вино с широкой гаммой вкусов и ароматов у себя дома.
- Не нужно покупать виноград и готовить мезгу.
Купить сухой виноматериал с доставкой по России вы можете через интернет-магазин «Самогонъ Б-12».
Таблица расчёта плотности сахаров декстрозы дана здесь - перейдите по ссылке.
