Сухая эссенция для малинового ликёра Шамбор

Сухая эссенция для приготовления малинового ликёра Шамбор

Состав навески:

• сублимированные ягоды малины,
• сублимированные ягоды ежевики,
• сублимированные ягоды красной и чёрной смородины,
• жёлтый имбирь,
• цедра апельсина,
• мускатный орех,
• ваниль стручковая,
• кассия.

Как приготовить эссенцию:

Сухая эссенция для приготовления малинового ликёра Шамбор

1. Наполнить бутылочку ягодным белым бренди крепостью не менее 94%.
2. Настаиваем 7 дней и фильтруем.
3. Сварить сироп из 50 мл цветочного мёда и 250 мл воды. Прокипятить в течение 15 минут, снимая пену, остудить и соединить с настоем.
4. Убрать на 14 дней в тёмное прохладное место для созревания. Позже можно ещё раз профильтровать.
5. Выход готового ликёра 700 мл крепостью 18%.

Характеристики:

• Вес нетто 50 г.
• Вес брутто 350 г

Вкуснейший коктейль с использованием коктейля Шамбор:

Шамбор Брамбл: 60 мл джина, 15 мл Шамбора, 30 мл лимонного сока, 15 мл ванильного сиропа, дроблёный лёд, лёд. Украсьте ежевикой или кружочком лимона.

Наполните стакан колотым льдом, а шейкер обычными кубиками льда. Поместите джин, лимонный сок и сахарный сироп в шейкер и потрясите, пока он не остынет. Процедить в стакан. Налейте шамбор в одну сторону стакана, чтобы он опустился на дно. Украсьте по своему усмотрению.

Информация о технических характеристиках, комплекте поставки, стране изготовления, внешнем виде и цвете товара носит справочный характер и основывается на последних доступных к моменту публикации сведениях.