Сухая эссенция для мартини "Красная Гвардия"

Сухая эссенция для приготовления мартини "Красная Гвардия"

Состав навески:

1. джунгарская полынь, 
2. чабрец, 
3. эстрагон, 
4. цветки чёрной бузины, 
5. кориандр, 
6. лимонная цедра, 
7. мята перечная, 
8. фенхель, 
9. мускатный орех, 
10. корица, 
11. майоран, 
12. зверобой, 
13. розмарин, 
14. девясил высокий, 
15. шиповник лесной, 
16. жёлтый имбирь, 
17. цветки ромашки, 
18. гвоздика, 
19. ваниль стручковая, 
20. аир, 
21. маринованная щепа вишни.

Как приготовить эссенцию:

• наполняем бутылочку дистиллятом, крепостью не менее 94%.
• Настаиваем 7 дней и фильтруем.

Теперь берём один литр домашнего вина с желаемым содержанием сахара – это может быть сладкое, полусладкое, полусухое или сухое красное вино (а может быть и белое или розовое вино), 90 мл спирта крепостью 90%. Если ваше вино изначально содержит сахара более 7%, то сироп можно не варить и не добавлять. Для тех, у кого вино содержит сахара менее 7%, варим сироп из 120 г сахара и 60 мл воды (довести до кипения) и охлаждаем.

Теперь смешаем приготовленный сироп с одним литром вина и спиртом.

Добавим 5~10 мл (5~10 кубиков шприца) приготовленной эссенции и отправим на созревание в стекле, не менее 60 дней.

Характеристики:

• Вес нетто 25 г.
• Вес брутто 350 г

Рекомендуем приготовить вкусный коктейль с вермутом "Белая Гвардия":

Красная гвардия: 60 мл джина, 10 мл мартини "Красная Гвардия", 10 мл малинового или клюквенного сиропа, лёд. Взбить джин с мартини и сиропом в шейкере со льдом. Перелить в заранее охлаждённый бокал со льдом и добавить мартини. Украсить шпажкой с малиной или клюквой.

Информация о технических характеристиках, комплекте поставки, стране изготовления, внешнем виде и цвете товара носит справочный характер и основывается на последних доступных к моменту публикации сведениях.