Вес: 150 гр.
Коллекция настоек на 3 л Джин "OLD TOM GIN"
- Описание
- Отзывы о товаре
- Задать вопрос
- Наличие на складе
-
Размеры (Д*Ш*В): 250*30*150
Вес: 150 гр.
Коллекция настоек на 3 литра Джин "Old Tom"
Название этого джина переводится как “Старый Том”.
Родоначальник британского джина “Старый Том” (относится к виду женевер) и готовится иначе. Настаивание происходит длительное время, после чего перегоняется в режиме потстилл. В качестве основы используют дистиллят по типу бурбона, приготовленного из кукурузы, ржи и ячменного солода.
Аромат сложный, хвойный, немного спиртуозный с превалирующими чертами можжевельника, мандаринной корки, мускатного ореха и чёрного перца.
Вкус резкий с ощущением онемения языка. Спустя несколько секунд, начинают проступать цитрусовые и можжевеловые ноты, лёгкая сладость, оттенки специй сменяющиеся травами и еловыми тонами переходящими в цитрусовые и едва уловимые оттенки корицы. Послевкусие продолжительное, но слегка колючее.
Навеска для Джин "Old Tom" состоит из 16 свежих ингредиентов общим весом 150 грамм:
- синие ягоды можжевельника,
- кориандр,
- лакричный корень,
- фенхель,
- цедра лайма,
- корень солодки,
- фиалковый корень,
- красная щётка,
- кардамон,
- жёлтый имбирь,
- белый перец,
- лист винограда,
- мускатный орех,
- мускатный орех,
- ваниль стручковая,
- лист оливы,
- корень дягиля.
Как приготовить джин Old Tom:
- Настоять содержимое пакета на трёх литрах зернового или солодового дистиллята крепостью 90% в течение 14 дней.
- Перелить настой в перегонный куб и добавить 10 литров чистой воды, выдержать 1 час.
- Установить самогонный аппарат и перегнать в режиме потстилл (напрямую) с отделением “головных” фракций.
- Завершить перегон при достижении крепости в струе 45%
После перегона настоять на маринованной щепе дуба около 10 дней, профильтровать и можно пить.
-
Вы можете задать любой интересующий вас вопрос по товару или работе магазина.
Также можете написать нам в собщество винокуров Клуб Самогонъ-Б12 в Телеграм.
Наши специалисты обязательно вам помогут.