Гидрозатвор банки

Крышка на банку с гидрозатвором 80 мм

Крышка с гидрозатвором представляет собой важный элемент для процесса брожения вина, пива, или других алкогольных напитков. Её главная цель — контролировать обмен газов внутри банки, где происходит брожение. Она выполняет две важные функции: выведение углекислого газа, образующегося в результате брожения, и предотвращение попадания внутрь банки кислорода, который может негативно повлиять на качество напитка.

Принцип работы:

При процессе брожения вина или браги, микроорганизмы, такие как дрожжи, могут выделять углекислый газ. Этот газ необходимо удалить, чтобы избежать негативного воздействия на продукт. С другой стороны, кислород может привести к окислению напитка, что также нежелательно. Крышка с гидрозатвором решает обе эти проблемы.

Использование:

1. Крышка с гидрозатвором легко устанавливается на горловину банки с диаметром горла 80 мм.
2. В крышку заливается вода, чтобы колпачок был погружен в воду.
3. Важно периодически контролировать уровень воды в гидрозатворе и доливать её, поскольку она может испаряться.

   Работа во время брожения:

   • Во время активной фазы брожения, из-под гидрозатвора будут выходить пузырьки углекислого газа. Это свидетельствует о том, что процесс брожения продолжается, а углекислый газ успешно выводится из банки, предотвращая его накопление внутри.

   Завершение брожения:

   • Как только процесс брожения завершается, пузырьки воздуха перестают выходить из-под гидрозатвора. Это может занять несколько дней или даже недель, в зависимости от типа напитка и условий брожения. Когда пузырьки прекращаются на сутки и более, можно считать, что брожение завершено.

   Комплектация

   Крышка с гидрозатвором - 1 шт.

   Информация о технических характеристиках, комплектации и внешнем виде товара основывается на последних доступных данных от поставщика.