Для засолки капусты или других видов домашних заготовок. Придаст вашему продукту неповторимый вкус, запах и консистенцию.
Перед использованием кадку необходимо вымочить и пропарить, паспорт и руководство по подготовке изделия - прилагаются.
Ингредиенты:
В чистую подготовленную кадку вложить слоями листья смородины, яблоки хвостиками вверх и рябину. Так заполнить кадку и залить рассолом до верху, сверху положить гнёт. Кадку поставить при комнатной температуре, горлышко накрыть марлей. После того, как забродит рассол (3-4 дня), кадку закрыть и поставить в погреб, яблоки будут готовы через месяц-полтора.
Моченые яблоки из сорта пепин сладковаты на вкус, с четким квасным вкусом, достаточны резки.
