Полное описание
Кадка осиновая 15 литров
для засолки капусты или других видов домашних заготовок. Придаст вашему продукту неповторимый вкус, запах и консистенцию.
Перед использованием кадку необходимо вымочить и пропарить.
Рецепт моченых яблок:
ингредиенты:
- Яблоки зимних сортов - антоновка, пепин
-
Красная рябина
-
Листья черной смородины
-
Рассол - на литр воды 50 гр сахара или меда и 5 гр. соли
Процесс приготовления моченых яблок:
В чистую подготовленную кадку вложить слоями листья смородины, яблоки хвостиками вверх и рябину. Так заполнить кадку и залить рассолом до верху, сверху положить гнёт. Кадку поставить при комнатной температуре, горлышко накрыть марлей. После того, как забродит рассол (3-4 дня), кадку закрыть и поставить в погреб, яблоки будут готовы через месяц-полтора.
Моченые яблоки из сорта пепин сладковаты на вкус, с четким квасным вкусом, достаточны резки.
