Набор коллекции настоек 3 Джина

Набор Три джина дляпрофессионалов

Состоит из трёх видов джина, каждая упаковка рассчитана на приготовление не менее 3-х литров напитка. В наборе:

1. Джин "Yellow Rusty Blade
2. Джин "Бомбей"
3. Джин "Old Tom".

Способ приготовления у всех джинов одинаковый, есть только пара нюансов в приготовлении настойки джина yellow rusty blade:

• Берём три трёхлитровые банки (можно взять и двух литровые, чтобы аромата было больше) и подписываем каждую (можно взять наклейки из наборов и наклеить
• Содержимое пакетов высыпаем в трёх литровую банку.
• Заливаем крепким от 45 до 95% дистиллятом доверху ( в идеале использовать рисовый или солодовый дистиллят Для приготовления Yellow Rusty Blade идеально взять 12% виноградного или яблочного бренди и 78% солодового белого виски).
• Ставим настаиваться не менее 14 дней, чем крепче дистиллят тем менее его нужно настаивать, но если передержали ничего страшного.
• Спустя это время, фильтруем настой и разбавляем по калькулятору до 18% водой и даём расстояться (не менее 12 часов).
• Собираем аппарат в режиме потстилл (прямоток).
• Заливаем разбавленный джин в перегонный куб и перегоняем с отбором голов до 42% в струе.

По окончании перегона напитки ставим на стабилизацию. Можно использовать маринованную щепу бренди или другие виды для придания бочкового вкуса. Подробнее о том, как готовить джины и их дегустация, смотрите в видео ниже.