Отложить
Отложено
Сравнить
В сравнении
Артикул
00000001207
140 ₽/шт
Достаточно
-
+
Рассчитать доставку
Размеры (Д*Ш*В): 100*70*10
Вес: 1 гр.
Дрожжи винные Б12 для крепких вин
Вес: 1 гр.
Дрожжи винные Б12 для крепких вин
Цена действительна только для интернет-магазина и может отличаться от цен в розничных магазинах
- Описание
- Отзывы о товаре
- Задать вопрос
- Наличие на складе
-
Размеры (Д*Ш*В): 100*70*10
Вес: 1 гр.
Дрожжи винные для крепких вин
Сохраняют активность, пока соотношение этанола не достигнет 18% об. Поэтому дрожжи для портвейна задействуют при приготовлении крепких красных и белых вин из винограда, вишни, крыжовника, ирги, жимолости. Температура брожения 22-28°С. Одной упаковки хватает на полную ферментацию 20-25 литров сусла. Перед внесением нужно развести в подсахаренной воде.
Особенности использования
Если вы решаете, как сделать вино покрепче, то следуйте такому порядку:
- Подготовьте сусло.
- Растворите ½ чайной ложки декстрозы или фруктозы в ½ стакане кипячёной воды, нагретой до 25°С.
- Высыпьте дрожжи для портвейна в раствор и перемешайте.
- Подождите 15-30 минут, пока не образуется пена.
- Перелейте жидкость в содержимое бродильного ведра, перемешайте.
- Создайте условия, чтобы температура сохранялась в пределах 23-26°С. Спустя 14-20 дней вино будет готово.
- Отделите жидкую часть от осадка. При переливании в другую посуду алкоголь насытится кислородом. Это усилит его вкус и аромат.
- Разведите в напитке «Винофлок». Он не изменит цвет спиртного, зато сделает продукт более прозрачным, осадит серу и останки дрожжей, раскроет наиболее полно вкус и аромат.
Преимущества
- Для тех, кто ищет, как сделать вино покрепче, достаточно оставить ферментёр в городской квартире: рабочий диапазон штаммов 22-28°С.
- Раскрывают сложные оттенки вкуса в крепком ягодном вине, производят незначительное количество сивушного масла.
- Сбраживают ягодное сырьё до крепости 18%.
- При переливе продукт не мутнеет, поскольку на дно выпадает плотный осадок.
Закажите дрожжи для портвейна через интернет-магазин «Самогонъ - Б12». Покупку доставим в любую область России или СНГ.
-
Вы можете задать любой интересующий вас вопрос по товару или работе магазина.
Также можете написать нам в собщество винокуров Клуб Самогонъ-Б12 в Телеграм.
Наши специалисты обязательно вам помогут.