Сравнить
В сравнении
Артикул
Люмин
373 ₽/шт
Нет в наличии
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
Размеры (Д*Ш*В): 100*50*50
Вес: 50 гр.
Люмин
Вес: 50 гр.
Люмин
Цена действительна только для интернет-магазина и может отличаться от цен в розничных магазинах
- Описание
- Отзывы о товаре
- Задать вопрос
-
Размеры (Д*Ш*В): 100*50*50
Вес: 50 гр.
Осветлитель сусла Люмин
Комплексный препарат на основе смеси различных каррагинанов. Каррагинан, обладая отрицательным зарядом на поверхности молекулы, способен связываться с положительно заряженными белками пивного сусла, особенно с белками, богатыми пролином. Именно эти белки в дальнейшем вызывают помутнение и нарушение коллоидной стабильности в готовом пиве. После охлаждения комплекс каррагинан – белок выпадает в осадок, в результате чего значительно возрастают технологические характеристики получаемого продукта.
Состав: E407a, E300, E500ii
Влияние осветлителя на характеристики пивного сусла:
- Улучшает коагуляцию белка в вирпуле;
- Увеличивает выход пивного сусла;
- Улучшает жизнеспособность дрожжей во время брожения;
- Значительно снижает нагрузку на кизельгуровый фильтр и продлевает цикл фильтрации;
- Снижает потери при фильтрации;
- Снижает мутность пива и улучшает коллоидную стабильность в процессе хранения.
Дозировка: 3-5 г/гл
*Поставка заказа только через совместные закупки «ЯКО»
-
Вы можете задать любой интересующий вас вопрос по товару или работе магазина.
Также можете написать нам в собщество винокуров Клуб Самогонъ-Б12 в Телеграм.
Наши специалисты обязательно вам помогут.