Узнайте, как запустить брожение вновь! Вино, пиво, зерновая брага.
Узнайте о главных недостатках работы на колонне РБК 2020 и примите меры!
Результат выдержки напитков становится нам известен только после их дегустации. Но пробовать их в одного, особенно когда напитков несколько, менее интересно, чем в компании тех, кто имеет хорошее обоняние, вкус и чувство равновесия.
В этом материале я хочу поделиться простым и довольно эффективным методом отбора голов, как из браги при работе на РБК 2020, так и на любом другом аппарате при перегонке спирта-сырца.
Узнайте, как развиваться дальше, на каком уровне вы находитесь сейчас и куда двигаться в получении желаемого результата в хобби винокурения.
В этом материале я хочу поговорить о профильных дрожжах, для чего они нужны, чем они лучше (отличаются от) обычных дрожжей, а также откуда они берутся, как их выращивают и культивируют.
Делюсь новым, рабочим способом редуцирования для тех из вас, кто хочет сохранить вкус и аромат напитков после их разбавления. Описываю свой опыт проверенной методики знакомого винокура.
Вкусы у всех нас разные. То, что вкусно одному, у другого вызывает неприятие или ещё хуже – отвращение. Это, конечно, редкость, но в качестве примера, хочу отметить, что торфяной виски с Айлы, с ароматом бинтов, открытой гнойной раны у меня не вызвал желания даже пригубить, не говоря уже, о каком-либо питие…
Мне всегда было интересно, почему некоторые знакомые удивляются озвученной стоимости моих напитков. Поэтому я решил написать свои мысли об этом в качестве рассуждений, историй из жизни, воспоминаний. Если вам это тоже близко – читайте и комментируйте.
С помощью этого материала, вы научитесь дегустировать и понимать как свои, так и напитки других винокуров.
Сегодня утром, наводя порядок на своём рабочем столе, я обнаружил пустой бокал, выпитый вчера. Вспомнил, как на протяжении вчерашнего вечера, наслаждался великолепным ягодным напитком с богатым и сбалансированным ароматом. Ах, какое у него было послевкусие…
Продукты могут удивительным образом трансформироваться. Союз растительного масла и яиц при взбивании даёт майонез. А стоит налить в деревянную тару домашний алкоголь, – и спустя время вы получите коньяк. Сейчас расскажем, сколько выдерживать самогон в дубовой бочке, чтобы он стал элитным напитком.
Как сделать прокладку на флягу, молочный бидон, а также любой перегонный куб.
Из этой статьи вы узнаете: для чего применяются силиконовые шланги в винокурении, самогоноварении, а также пивоварении. Чем силиконовые шланги лучше резиновых, ПВХ и других.
Узнайте, как проверить качество воды (без похода в лабораторию), как сделать качественную воду самостоятельно в домашних условиях.